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냉동실에 음식물쓰레기를 얼려 보관해도 될까요? 냉동실에 음식물쓰레기를 잘 묶어 끄트머리에 보관하면 냄새도 안 나고 혹시 모를 세균들도 추워 죽지 않을까 하는 생각이 드는데요. 오늘은 그 사실에 대해 과학적인 연구결과를 바탕으로 알려드리도록 하겠습니다. 진짜 냉동실 온도에 음식물 쓰레기 세균이 살 수는 있나요? 냉동실 온도에서 음식물 쓰레기 속 세균은 증식이 대체로 이루어지지는 않지만 생존이 가능합니다. 소수의 저온성 세균도 있기 때문에 아예 증식이 차단된다고도 볼 수 없습니다. 특히 식중독에 영향을 끼치는 세균들은 일주일에서 몇 년 동안도 잘 살 수 있다고 합니다. 그럼 대체로는 세균이 잘 안 퍼진다는 얘기 아닌가? 아닙니다. 냉동실 속 음식물 쓰레기 세균은 퍼질 가능성이 아주 높습니다. 그 이유는 바로..